21.446 - Alternativas económicas - Aula 1

Pública

L’Olivera Cooperativa: una primera aproximación desde la Economía Social y Solidaria

L’Olivera es una cooperativa de trabajo y de iniciativa social nacida en 1974 en Vallbona de les Monges (Lleida). Su actividad combina la producción de vinos y aceites con la inclusión social y laboral de personas en situación de vulnerabilidad. Además de su actividad en Vallbona, también desarrolla el proyecto de Can Calopa, en Collserola.

A partir de los contenidos trabajados en el Reto 1, considero que L’Olivera se puede situar principalmente dentro de la vertiente socioempresarial de la Economía Social y Solidaria (ESS). Aunque desarrolla una actividad económica y comercializa sus productos en el mercado, su funcionamiento incorpora objetivos sociales, territoriales y ambientales que van más allá de la obtención de beneficios.

Gestión democrática y participación

Uno de los valores fundamentales de la ESS es la gestión democrática y participativa. En el caso de L’Olivera, su estructura cooperativa cuenta con una Asamblea General y un Consejo Rector elegido por las personas socias. En 2025, por ejemplo, la Asamblea renovó el Consejo Rector y eligió a Clara Griera como presidenta.

Actualmente la cooperativa está formada por 33 personas socias trabajadoras, 31 socias colaboradoras y 16 personas asalariadas no socias. Esta estructura permite observar una diferencia importante respecto a una empresa convencional, ya que una parte de las personas que trabajan en la organización participa también en su propiedad y gobierno.

No obstante, este es uno de los aspectos sobre los que considero que sería interesante profundizar. La existencia de trabajadores que no son socios plantea la cuestión de hasta qué punto todas las personas que forman parte de L’Olivera tienen las mismas posibilidades de participar en las decisiones. La documentación disponible permite conocer la estructura formal, pero no permite valorar completamente cómo funciona la participación en la práctica.

Orientación hacia las personas y compromiso social

Otro elemento especialmente relevante es la orientación hacia las personas. La actividad social de L’Olivera no aparece como algo separado de su actividad económica, sino que forma parte del propio proyecto.

La cooperativa trabaja con personas en situación de vulnerabilidad mediante diferentes servicios de acompañamiento, ocupación e inserción laboral. En 2024 acompañó a 43 personas a través de sus distintos recursos. Además, utiliza un modelo de Planificación Centrada en la Persona, que pretende adaptar los apoyos a las necesidades y capacidades de cada individuo.

Esto permite relacionar el caso con uno de los principios centrales de la ESS trabajados en la asignatura: situar las necesidades de las personas por encima de una lógica exclusivamente orientada al beneficio económico.

También aparecen otros valores relacionados con la equidad, la igualdad de oportunidades, la formación y la transparencia. L’Olivera publica información sobre su funcionamiento, sus memorias y su estructura organizativa, lo que facilita conocer una parte importante de su actividad.

Territorio, cooperación y sostenibilidad

El compromiso con el territorio es otro de los elementos que considero especialmente relevantes. L’Olivera nació en un entorno rural y mantiene una actividad estrechamente relacionada con la agricultura de secano, el paisaje y los recursos locales.

Además, el proyecto participa en diferentes redes y colaboraciones con otras organizaciones, lo que permite relacionarlo con el principio de intercooperación estudiado en los materiales del reto.

La sostenibilidad ambiental también forma parte de su propuesta, especialmente a través de la agricultura ecológica y del mantenimiento de actividad agrícola en territorios como Vallbona de les Monges y Collserola. Sin embargo, en este primer análisis considero que sería necesario investigar con mayor profundidad hasta qué punto estas prácticas pueden medirse mediante indicadores ambientales concretos.

Posicionamiento y propuesta de valor

L’Olivera participa principalmente en los mercados del vino y del aceite. Su estrategia parece orientarse más hacia la diferenciación que hacia la producción de grandes volúmenes o la competencia mediante precios bajos.

Su propuesta de valor combina diferentes elementos: calidad del producto, producción ecológica, vinculación con el territorio e impacto social. Esta diferenciación puede tener especial importancia en el contexto actual del sector vitivinícola, donde el consumo de vino ha experimentado una tendencia descendente durante los últimos años.

En 2024, L’Olivera registró aproximadamente 3,48 millones de euros de ingresos y unos 17.700 euros de beneficio, que fueron reinvertidos en la propia cooperativa. Estos datos muestran que, aunque el beneficio no sea el objetivo único del proyecto, la viabilidad económica sigue siendo imprescindible para mantener su actividad social.

Precisamente esta relación entre actividad empresarial y finalidad social me parece uno de los aspectos más interesantes del caso.

Primeros retos identificados

A partir de esta primera aproximación, identifico tres retos principales.

En primer lugar, profundizar en la participación interna, especialmente respecto a las personas trabajadoras que todavía no son socias.

En segundo lugar, mantener el equilibrio entre viabilidad económica y misión social. La cooperativa necesita ser competitiva y generar suficientes recursos, pero al mismo tiempo debe evitar que las exigencias del mercado desplacen sus objetivos sociales.

Finalmente, aparece el cambio climático como un reto importante. La fuerte vinculación de L’Olivera con la agricultura de secano hace que fenómenos como la sequía y las temperaturas extremas puedan afectar directamente a su producción y a su sostenibilidad económica.

Valoración inicial y cuestiones abiertas

Esta primera investigación muestra que L’Olivera presenta una correspondencia clara con diferentes valores de la Economía Social y Solidaria, especialmente en relación con la gestión democrática, la orientación hacia las personas, la cooperación, la sostenibilidad y el compromiso con la comunidad.

Sin embargo, considero que todavía existen aspectos que deberían investigarse antes de realizar una valoración definitiva. En las siguientes fases me interesaría profundizar especialmente en cómo funciona realmente la participación de las personas no socias, cómo se gestionan los posibles conflictos entre objetivos económicos y sociales y cómo evalúa la propia cooperativa su impacto social y ambiental.

Estas cuestiones podrían contrastarse tanto mediante nueva documentación como, si fuera posible, a través del contacto directo con alguna persona vinculada a L’Olivera.

Referencias iniciales

L’Olivera. (2025). Memòria 2024.

L’Olivera. (2025). Clara Griera, elegida nueva presidenta de L’Olivera.

L’Olivera. (s. f.). El proyecto.

L’Olivera. (s. f.). Nosotros.

L’Olivera. Marc estratègic 2019-2024.

Institut Català de la Vinya i el Vi. (2026). El vi català amb DO manté el valor i consolida posicionament en un any d’ajust de consum.

International Organisation of Vine and Wine. (2026). State of the World Wine Sector in 2025.